5 специй рецепт

Обновлено: 28 февр. Просто пушка!!! В ней всегда присутствует баланс пяти вкусов: солёного, кислого, горького, сладкого и острого. Конкретные же специи, отвечающие за этот сбалансированный вкус, могут варьироваться, в зависимости от региона и цели использования приправы.

Китайские пряности «Пять специй»

Оставьте фотоотзыв. Восточная кухня Индийская кухня. Индийский вариант «5 специй» определённо не такой известный как Китайский, но эта Ингредиенты семена нигелла чёрный кумин 2 ст л. Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему.

Спорт и фитнес. Китайская смесь «5 специй». Пироги и пирожки из лаваша Треугольники из лаваша с крабовыми палочками.

	30	Когда я только увлеклась кулинарией, я не знала ни о специях, ни о сочетаемости продуктов абсолютно ничего.
	280	Приправа 5 специй, известная также как усянмянь представляет из себя смесь специй, первоначально в Китайской кухне, а затем в Азиатской и Арабской.
	162	Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете.

Под нехитрым названием «5 специй» скрывается одна из самых знаменитых приправ китайской кухни, которая, впрочем, не только нашла применение у себя на родине, но и распространилась по всему миру. В отличие от другой знаменитой смеси специй гарам масала , которая, несмотря на свою известность и феноменальный аромат, так и не вышла за пределы индийской кухни, китайские 5 специй используются и в других, совершенно не-китайских блюдах. Давайте попробуем разобраться, что это за 5 специй, и заодно понять, в чем причина их популярности. Китайская кухня, помимо того, что совершенно не похожа ни на одну из европейских, включая нашу, имеет многовековые корни. Одним из правил этой кухни, пришедшим из глубокой древности, является соблюдение правильного баланса вкусов. Основных, базовых вкусов в китайской кухне насчитывается пять — сладкий, кислый, горький, острый и соленый — и смесь 5 специй олицетворяет их полное равновесие и гармонию.

Похожие статьи

• Вышивка в ручную на платье - Ремонт трактора в вопросах и ответах Малая спецтехника
• Как и где хранить муку в домашних условиях - Как хранить крупы, макароны, специи и другие сыпучие
• Как сделать маску как у спецназа
• Можно ли отказаться от своими руками - Из дерева своими руками! Интересные деревянные