Блюда болгарской кухни с рецептами

Болгарская кухня богата вкусными и разнообразными блюдами. История и география обусловили наличие в болгарской кухне средиземноморских в частности греческих и восточных блюд турецких , армянских , грузинских. Гордостью болгарской кухни можно считать кисломолочные продукты: йогурт, кислое молоко, сыры из овечьего и козьего молока брынза — сирене, жёлтый сыр кашкавал , простокваша.

Национальные блюда Болгарии

Национальная кухня Болгарии , в основе которой лежат балканские, греческие и турецкие гастрономические традиции, имеет много общего с кухнями соседних народов, а также свои самобытные черты. Для болгарской кухни характерны привычные для нас сочетания продуктов в еде. Для салатов используются свежие и соленые овощи, местная кисломолочная продукция, в том числе йогурты в качестве заправки. Чтобы успеть познакомиться с местной кухней во время отдыха, предлагаем попробовать лучшие национальные блюда Болгарии. Необычный слоеный пирог с начинкой из тушеной капусты, брынзы, баранины и не только. В классическом рецепте тесто по спирали выкладывается в круглую форму и запекается.

Болгарская кухня достаточно разнообразна и изысканна, на неё во многом оказала влияние восточная традиция. Именно поэтому кухня в Болгарии отчасти похожа на греческую и турецкую кухню. Её специфика состоит в том, что в болгарских блюдах широко используются овощи, приправы и ароматные травы. В любом болгарском ресторане вам предложат широкий выбор салатов, холодных и горячих блюд, а также десертов. Традиционная болгарская кухня начинается с разнообразных салатов. Пожалуй, наиболее популярным из них является шопский салат , который известен во многих других балканских странах.

• Информационный блок
• Кухня любой страны имеет свои особенности и специфику. Болгарская кухня не исключение.
• Главная Кухни мира Болгарская. Юлька Владимировна.
• Болгарская кухня - это сокровищница богатых вкусов, ярких красок и разнообразных кулинарных традиций. От сытных мясных блюд до освежающих салатов и неотразимой выпечки - болгарской кухне есть что предложить на любой вкус.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги. Спасибо бабушке, она передала мне этот восхитительный рецепт, которым хочу и с вами поделиться. На сайте есть рецепт, но у меня другое тесто и другая формовка. Может, вам понравится. И заодно делюсь рецептом превосходного дрожжевого теста на кефире. Он меня ни разу не подвел.

Похожие статьи

• Интерьер и дизайн кухни с окном фото - Интерьер кухни в частном доме: 45 фото самых лучших
• Дизайн кухни элитный
• Белые кухни с патиной в интерьере - Белые кухни с патиной фото
• Вкусное блюдо из самых простых продуктов - Блюда из овощей: рецепты с фото простые и вкусные