Борщ рецепт на зиму пошаговый
Как сделать борщевую заправку: три рецепта на зиму
Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Борщ на зиму Отзывы 5. Обновлен : Elleo. География кухни: Русская кухня.
Основа борща — бульон, но блюдо нельзя назвать законченным, без питательной и ароматной заправки. Обычно, пока варится бульон, кулинары подготавливают другие ингредиенты: очищают, шинкуют, зажаривают. Но данный этап можно пропустить, если заранее приготовить заправку для борща и использовать ее по мере необходимости зимой и весной. Овощи, кроме помидоров, нарезают с помощью кухонного комбайна и насадок. Лук нарезают кольцами, капусту шинкуют, а морковь, перец, свеклу натирают на терке.
- Продукты для рецепта
- Заправка для борща на зиму — одна из самых полезных заготовок, которая поможет существенно сэкономить время на кухне. Вам нужно будет только приготовить бульон , добавить в кастрюлю содержимое банки и довести до кипения.
- Этим рецептом поделилась со мной несколько лет назад моя коллега по работе и теперь я каждый год делаю по закладок этого борща. Натереть на крупной терке морковь и свеклу, тушить 20 минут в растительном масле сразу вылить стакан масла и тушить в нем.
- Постный борщ получается очень вкусным и совсем не уступает во вкусовых качествах совему собрату, сваренному на мясном бульоне.
- Что вам понадобится
- Любое блюдо.
- Главная Заготовки на зиму Борщ на зиму в банках. Борщ на зиму в банках.
- Существует поговорка, что у каждой хозяйки — свой рецепт борща. Но если его нет — на помощь придет интернет.
Рецепт борща в банке на зиму
Сначала приготовим из помидор томатный сок у нас комбайн, а можно просто через мясорубку. Складываем все ингредиенты в очень большую кастрюлю и варим 30 минут периодически помешивая. Раскладываем в литровые банки, добавляем в каждую по 1 чайной ложке уксуса и ставим стерилизовать. Из этого количества продуктов получается литровых банок в зависимости от размера капусты.
