Чизкейк рецепт ютуб
Чизкейк "Нью-йорк"
Чизкейк по-русски Мука — г Сливочное масло — 80 г Сахарная пудра — 40 г Яйцо — 1 шт. Соль — 2 г Замороженная клубника — г Сахар — г. Для начинки: Творог — г Яйца — 2 шт. Ванильный сахар — 20 г Сметана — г. Для варенья «минутка»: Замороженная клубника — г Сахар — г Сливочное масло — 20 г. Смешайте муку с сахарной пудрой и сливочным маслом.
В сливочный сыр добавляем сахар, яйцо, желток и перемешиваем лопаткой если миксером, то на низкой скорости, если есть стационарный миксер, то можно перемешать веслом. Крахмал смешиваем со сливками до исчезновения комочков и вливаем в основную массу. Все перемешиваем. Если Вы выпекаете в металлическом кольце, застеленном фольгой- обязательно поставьте его в любую форму для выпечки, чтобы удобно было переместить чизкейк из духовки в холодильник. В противном случае в холодильник придётся ставить чизкейк на противне. Он обладает очень нежной, шелковистой текстурой.
Previous publication. Next publication. Minimize search. VK services. Log in. We use cookies to improve our service for you.
