Говядина запеченная целым куском рецепт
Запечённая говядина
На днях мне пришла мысль запечь говядину в духовке целым куском в фольге. Хотелось получить буженину из говядины. Результат порадовал — мясо получилось невероятно нежное и при этом совсем нежирное. Благодаря маринаду и фольге говядина запекается в собственном соку, поэтому получается такой мягкой, сочной и ароматной. Теперь позвольте представить на ваш суд мой рецепт запеченной в фольге говядины.
Roast beef — дословно «запечённая говядина» — блюдо английской кухни , представляющее собой запечённый в духовом шкафу большой кусок говяжьего мяса. Иногда ростбиф готовят на решётке- гриль или тушат. Говядина считалась «национальным мясом Англии», название основного блюда из неё — «ростбиф», нередко упоминалось в литературе и несёт английские патриотические коннотации [1]. Однако, вероятно, популярным оно становится только в XVII веке, например, ростбифа нет в книге средневековых английских рецептов Д. Хартли [англ. Традиционно для ростбифа выбирается говяжье мясо.
- Говядина в горчично-медовом соусе в духовке
- Рецепты » Подборки рецептов » Говядина, запеченная в духовке целым куском. Мясоеды утверждают, что ничего не может быть лучше вырезки говядины, запеченной целым куском в духовке.
- Боитесь готовить говядину? Её легко можно пересушить, это правда, но только не в этом рецепте!
- Маришка Поваренок 5 уровня. Говядина получается нежной, тающей во рту!
Ищете способ приготовления нежной и сочной говядины, которая просто тает во рту? Предлагаем вам попробовать запеченную говядину в духовке, приготовленную в фольге. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и позволит вам насладиться непревзойденным вкусом и ароматом мяса. Запеченная говядина в фольге является простым и великолепным вариантом для особых случаев или семейных ужинов.
