Мясо с белым вином рецепт
Свинина, тушенная с морковью и белым вином
Куски голяшки приправьте со всех сторон перцем и солью, тщательно втирая их руками в мясо. Морковь и сельдерей очистите и нарежьте крупными кусками, лук очистите и измельчите. В глубокой сковороде с толстым дном и жаропрочной ручкой разогрейте масло, на среднем огне обжарьте овощи вместе с горошком, 7 мин. Добавьте анчоусы. Верните голяшки в сковороду.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
- Сезонное меню
- Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой.
- Моем в теплой воде говядину, грибы, морковь, сельдерей, сушим бумажными салфетками. Чистим от шелухи репчатый лук.
- Мясо по этому рецепту не будет иметь красивой коричневой корочки, но будет таять во рту, имея нежное и сочное мясо.
- Пошаговый рецепт с фото
- Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Мясные деликатесы — главные угощения на нашем столе, и каждая хозяйка имеет массу замечательных рецептов и секретов приготовления излюбленных яств.
- Свинина, тушенная с морковью и белым вином.
- Приготовление
- Сочетание мяса с вином можно смело назвать классическим. Горячие, холодные мясные блюда и вино гармонично дополняют друг друга на праздничном столе.
- Традиционно вино используется в кулинарии, чтобы придать блюду особый вкус и аромат. В особенности это касается мясных продуктов.
- Выложить говядину на раскаленную с растительным асло сковороду, добавить немного воды и протушить мясо минут 7.
| Пошаговый рецепт с фото | 369 | Продолжая тему великолепных блюд из баранины, хочу представить довольно простой и бесподобный рецепт из мяса лопаток. Это очень нежное мясо с большим содержанием желирующих веществ. |
| 7 ингредиентов | 368 | Агрохолдинг Мираторг придерживается этических и правовых норм в своей деятельности, которые достигаются путем соблюдения действующего законодательства, а также норм деловой и корпоративной этики. |
| Противодействие коррупции | 497 | Нежнейшая свинина с легким ароматом розмарина и кисловатым привкусом сухого белого вина не оставит Вас равнодушными. |
| Пошаговый фоторецепт | 213 | Мясо по этому рецепту не будет иметь красивой коричневой корочки, но будет таять во рту, имея нежное и сочное мясо. |
| Ингредиенты: | 36 | Ягнятина на косточках подойдет практически любая, сюда хорошо идут, например, голяшки. |
| Новые видео-рецепты | 32 | В мире кулинарии существуют угощения, которые словно переносят нас в другие уголки земли, раскрывая культуру и вкусы разных народов. Одно из таких волшебных путешествий — французская кухня, известная своей изысканностью. |
| Подать заявку | 301 | Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. |
| 7 ингредиентов | 220 | Любая категория. Любое блюдо. |
Так свинину готовят в Италии, можно сказать, что это очень простая, сытная, «сердечная» еда: поел и понял — живу! Подавать хорошо с отварным рисом. Если у вас вместо свинины непостная говядина, добавьте мл красного вина и тушите, пока мясо не будет мягким.
