Оджахури рецепты
Рецепт оджахури по-грузински
Свинина — г Картофель — 1 кг Топлёное масло — 50 г Лук — г Чеснок — 25 г Свежая кинза — 35 г Зерна граната — для подачи Чёрный перец, соль — по вкусу. Очистите картофель и нарежьте крупными кубиками. Свинину нарежьте таким образом, чтобы кусочки мяса и картофеля были примерно одинакового размера. Обжарьте картофель до полуготовности, затем добавьте свинину.
Грузинская классика с украинским вкусом: рецепт "самого семейного блюда" - оджахури
О нас. Заказать звонок. Приготовь Грузию дома. Доставка готовых блюд. Оджахури с курицей. С грузинского оджахури переводится как «семейное», то есть блюдо, которое предназначается для всей семьи.
- Оджахури - жаркое по-грузински
- Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом.
- Оджахури по-грузински по классическому рецепту готовится на сковороде из свинины с картошкой, большим количеством лука и арсеналом традиционных пряностей и зелени Грузии. На ужин - то что нужно.
- Все овощи вымыть и обсушить на полотенце. Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить в масле до румяной корочки.
- Способ приготовления
- Оджахури — традиционное грузинское блюдо, в переводе «семейное», которое подается в глиняной посуде, чтобы кушанье дольше сохранялось в теплом виде. А если в маринованный лук добавить 1 ч.
- Чтобы приготовить оджахури из свинины, сначала мясо нужно нарезать кубиками и замариновать на 6 часов в смеси красного вина, яблочного уксуса, зубчиков чеснока, соли, перца и паприки и половинки головки репчатого лука, нарезанного полукольцами.
- Автор: Татьяна, читатель и автор Food.
- Продукты для рецепта
- Оджахури - это пожалуй беспроигрышное блюдо, приготовив которое Вы с полной уверенностью можете сказать, что оно понравится ВСЕМ! И секрета тут никакого нет - базово это просто поджаренные свинина, картошечка и лук, и это уже охренительно!
- Оджахури, значит «семейное».
- Я скептически настроена была насчет помидоров.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
