Оливье с икрой рецепт

Любое блюдо. Любая кухня.

Оливье с крабом и красной икрой

Оливье по рецепту Юлии Высоцкой - это роскошь на французский манер: красная икра, филе краба и традиционный классический французский соус на основе яиц, составляющий часть многих национальных французских блюд. Приготовить соус «Голландез». Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры. Поставить сверху миску, в которую вылить желтки и лимонный сок. Хорошо взбить их на водяной бане минут и затем тонкой струйкой ввести сливочное масло, не прекращая взбивать. В конце добавить соль и перец, еще раз взбить.

Ингредиенты 5 клубней картофеля; г варёной колбасы; 4 солёных огурца; 1 морковь; 1 банка консервированного горошка; 4 яйца; 1 луковица; г майонеза; соль. Приготовление Отварите картофель, морковь и яйца вкрутую. Нарежьте овощи, яйца, колбасу и огурцы кубиками, лук измельчите.

Оливье с семгой и икрой

Перепёлки они же жареные рябчики - 1 шт. Картофель запечённый - 1 шт. Свежий огурец - 1 шт. Яйца куриные - 2 шт. Каперсы маринованные - 20 шт. Маринованные корнишоны - 2 шт.

Похожие статьи

• Подножки для микроавтобусов своими руками - Переоборудование микроавтобусов Автореволюция
• Как сделать пирог в домашних условиях в микроволновке
• Итальянские рецепты с джейми оливером - Рецепты
• Сделать полив своими руками - Как сделать капельный полив своими руками? - ответы