Пельмени домашние рецепт с пельменницей

Тесто для домашних пельменей - один из "камней преткновения", который отпугивает кулинаров от их лепки на своей кухне. Тут могут возникнуть две проблемы: тесто будет нежным, но развалится при варке, или же тугим, красивым, но "резиновым" и невкусным.

Пельмени по ГОСТ СССР (тесто +начинка)

Сначала надо приготовить тесто для пельменей, потому что после замеса ему надо отлежаться 30 минут. Для этого просеять в миску муку с солью, выбить яйцо, влить воду. Хорошо вымесить руками или в комбайне с насадкой крюк, пока тесто не станет эластичным и гладким. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник, пока будете готовить начинку для пельменей. Фарш для начинки можно сделать самостоятельно, прокрутив в равных пропорциях свинину с говядиной на мясорубке со средней решеткой, или купить готовый фарш.

Всем приветик! Для приготовления пельменей используем любой фарш: свиной, куриный, индюшиный, свино-говяжий, говяжий. В этом рецепте пельмени делаю на пельменнице.

Ингредиенты	349	Перейти к содержимому. Вы в настоящее время у вас деактивирован JavaScript.
Добро пожаловать на Аймкук!	471	Начинаем с замеса теста. Можно замешивать тесто вручную, как описано в этом рецепте.
Домашние пельмени в пельменнице	215	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Пошаговое приготовление	284	Пельмени, которые, по мнению В.
Подпишитесь на нас в социальных сетях:	454	Wykryto problem z odtwarzaniem tego filmu. Do ulubionych.
Ингредиенты	446	Галина Назарова.
Как сделать тесто для домашних пельменей	428	У нас в семье пельмени частый гость только потому, что мне от папы досталась пельменница!

Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции. Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас. Год назад. В топ. Исторические Открытия 20 подписчиков.

Похожие статьи

• Маски для волос увлажнение и питание в домашних условиях - Увлажнение волос в домашних условиях
• Рецепт вкусных блинов в домашних условиях - Кулинарные рецепты любящей жены - Сборник домашних
• Слоеное тесто дрожжевое в домашних условиях - Как сделать дрожжевое слоеное тесто
• Сильный пилинг для лица в домашних условиях - Пилинг в домашних условиях - как сделать пилинг дома