Ректификационная установка - Принцип работы ректификационной колонны как получить спирт
Схема ректификационной колонны
Дистилляция и ректификация активно используются в промышленной сфере. Данные технологии применяется для очистки этилового спирта, извлечения из нефти керосина, бензина, дизельного топлива и других компонентов, получения ароматических веществ в парфюмерии и многое другое. Что такое ректификация? Одним из наиболее важных этапов производства алкогольных напитков абсента, самбуки, ликера и настоек является ректификация. Ректификация это процесс разделения двух и более компонентных жидкостей на фракции путем многократного испарения и конденсации пара.
Принцип работы аппаратов для отделения спирта от других веществ подчинен закону физики, по которому при кипячении двух жидкостей в их парах содержится. Принцип работы аппаратов для отделения спирта от других веществ подчинен закону физики, по которому при кипячении двух жидкостей в их парах содержится больше паров той жидкости, температура кипения которой ниже. Повысить крепость выделенного спирта можно путем последующих перегонок. Спирт из бражки выделяют на брагоперегонном аппарате, при этом вместе со спиртом отгоняются все летучие примеси.
Чтобы получить какой-либо алкогольный напиток в первую очередь необходимо приготовить брагу — бродящую спиртосодержащую массу. По многим причинам брагу не пьют: неприятный запах, все еще активные дрожжи, избыток углекислого газа, некрасивый внешний вид и т. Поэтому обязательным этапом изготовления алкогольного напитка является перегонка. О том, что такое перегонка и какое оборудование необходимо для получения спирта мы сейчас расскажем.
.jpg "Для чего необходима ректификационная колонна?")
