Рецепт котлет ютуб
Пожалуй, один из самых простых рецептов котлет - это рубленые куриные котлеты. Готовятся они очень быстро, достаточно соединить все ингредиенты и пожарить.
Домашние котлеты из куриного фарша по рецепту мамы
Яйцо взбейте со сметаной, после добавьте крахмал, соль и перец, курицу с чесноком и хорошо перемешайте. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Сформируйте небольшие котлеты и обжарьте их за 5—7 минут с одной стороны, а после переверните, накройте крышкой и готовьте ещё примерно столько же.
Приготовить сочные и нежные котлеты абсолютно не сложно. Для этого необходимо добавить в фарш немного хлеба, предварительно замоченного в воде или молоке. Примерно граммов хлеба на каждый килограмм фарша будет идеальным количеством. Когда хлеб насытится жидкостью, его следует тщательно перемешать с остальными ингредиентами фарша - мелко нарезанным луком, чесноком и специями.
Такая паста или спагетти из кабачка идеально подойдет для летнего ужина. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо в сезон кабачков. Способ приготовленияКабачок нарезать овощечисткой на слайсы, при необходимости еще раз разрезать их вдоль.