Рецепт суп из морепродуктов
Латиноамериканский суп из морепродуктов – яркий, вкусный и очень горячий!
Если вы когда-нибудь посещали рестораны азиатской кухни или бывали на иностранных морских курортах, то обратили внимание, что там часто используют морепродукты при приготовлении супов. И, если вы не безразличны к креветкам, кальмарам, мидиям и прочим маленьким съедобным друзьям, то вам эти блюда нравились, и появлялось желание приготовить дома что-нибудь похожее. В интернете лежит в открытом доступе огромное множество рецептов супа с морепродуктами.
Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями - я гарантирую это! Тыквенный суп с креветками - сытный, густой и насыщенный во вкусовом плане суп, имеющий очень оригинальный и необычный вкус.
Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее. Замечательный бульон получается, если к рыбе добавить головы и хвостики креветок — они дают такой запах и такую. Так готовят рыбный суп на юге Италии, при этом в Калабрии он будет гораздо острее, чем на Сицилии, потому что в Калабрии очень любят перец чили. Лично мне нравится, чтобы острота была деликатная, не. Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус! Рыбный бульон пригодится, если вы затеяли ризотто, заливное, или хотите соорудить соус.
