Салат из капусты в банках без стерилизации - Засолка капусты в банках: лучшие рецепты с фото
Капуста на зиму: четыре очень простых рецепта квашения, маринования и салатов
Зимой, когда свежие овощи не могут похвастаться большим количеством витаминов, нас всегда выручает капуста квашеная или консервированная. При консервации в этом овоще прекрасно сохраняется витамин С, а еще в капусте содержится много калия — микроэлемента, незаменимого для хорошей работы сердца. Проще всего солить капусту на зиму в стеклянных банках. По нашим несложным рецептам с этой задачей справится даже новичок.
Капуста на зиму в банках
Подготовленные кочаны нашинковать стружкой шириной не более 5мм. Морковь натереть или порезать в лапшу. Для квашения лучше всего брать поздние сорта капусты. В Поволжье самый популярный сорт для квашения - "Слава".
- Как хранить капусту
- В настоящее время существует несколько видов капусты, популярных в кулинарии.
- Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- О проекте. О нас пишут.
- Квашеная капуста
- Квашеная капуста на зиму — традиционное русское блюдо.
- Закрутки на зиму. Салат из капусты на зиму без стерилизации.
- Как добавить в нашу жизнь вкусный и острый хруст? Нужно замариновать пару банок капусты на зиму.
- Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции
- Нарезаем овощи: Капусту режем как можно тоньше, можно натереть его на специальной терке.
- Всем огромный привет!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
У капусты достаточно много "поклонников" как среди огородников, так и горожан, не имеющих дачи. Ведь сам по себе этот овощ полезен, достаточно прост в отношении кулинарной обработки и в любом виде очень вкусен. Особенно это касается салатов.
