Салат из жареного мяса рецепт с фото
15 салатов с курицей, от которых вы будете в восторге
Молодые побеги папоротника-орляка на Дальнем Востоке собирают в мае и засаливают для хранения и дома, и в промышленных масштабах, а кто-то — дома в промышленных масштабах , а потом жарят или тушат с разными видами мяса. Во многих семьях есть свой «фирменный» рецепт, но классикой считается папоротник со свининой. Описание рецепта адаптировано для слепых и слабовидящих людей в рамках проекта «Кухня на кончиках пальцев», поддержанного Фондом президентских грантов. А зрячим людям предлагаем попробовать приготовить этот рецепт с закрытыми или завязанными глазами, чтобы понять, как это — готовить себе еду, когда не видишь. Не менее чем за 6 часов до приготовления замочите папоротник в холодной воде, чтобы вода покрывала побеги целиком.
Свинину нарезать поперек волокон небольшими кусочками размер — как для гуляша , отбить, обжарить на растительном масле с добавлением розмарина, с обеих сторон, затем добавить сливочное масло и немного воды и тушить под крышкой до мягкости мяса — продолжительность зависит от качества мяса, я тушила 20 минут. Мясо вложить из сковороды без масла , остудить. Каждый кусочек жареного мяса разрезать на 4 части.
Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины. Простой в приготовлении салат, подойдет, как на праздничный стол, так и для неожиданных гостей, если мясо заранее отварить. Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины. Вкусный сытный салат! Несмотря на свой непростой состав, не оставляет ощущения тяжести.
