Шен и шу в чем разница
Шен и Шу пуэр: описание, свойства и отличительные особенности
С каждым годом чай пуэр завоевывает все больше и больше поклонников. В чем же уникальность этого напитка? В необычном вкусе, каком-то лечебном действии или просто в мурчащем и таком интригующем названии? Отчасти все предположения будут немного верны, ведь пуэр — это уникальный чай, обладающий рядом необычных для других напитков свойств. Да что там напитков, даже среди чаев не найдешь ни одного другого хоть немного похожего на него по вкусу и действию. Ну а следующим шагом в знакомстве с этим чаем должно стать понимание разницы между шу пуэром и шен пуэром.
Различия Шен и Шу Пуэр
Начнём с того , что такое Пуэр. Китайский Пуэр — это чай производимый по определенным рецептам в провинции Юньнань и только там. В Юньнани богатая флора: множество горных массивов, муссонный климат и плодородная почва. В разных регионах Юньнани своя почва и уникальные чайные терруары, поэтому вкус пуэра может отличаться в зависимости от места, в котором произрастало сырье.
- Аромат Шу и Шен Пуэра.
- Два символа великой чайной культуры семейства пуэров - Шу и Шен. На родине пуэров это не просто чай.
- Пуэр — один из самых необычных китайских чаев, известный во всем мире как «выдержанный чай» с благородным древесно-землистым вкусом и и очень плотной текстурой. Это постферментированный чай, вкус и аромат которого с возрастом становится выразительнее и глубже.
- На этот вопрос нет однозначного ответа, потому как оба эти вида имеют свои преимущества. Важным фактором для понимания качества чая Пуэр является то обстоятельство, что никакого Шу Пуэра не существовало до года, пока на мэнхайском заводе не изобрели технологию ускоренной ферментации Пуэра, так называемую технологию вотуй.
- Что такое пуэр?
- Даже из самых заядлых любителей чая не все знают, в чем отличие между шу пуэром и шен пуэром. Во-первых, сам пуэр — непростой чай.
- Сравнивать Шу пуэр с Шеном — это как сравнивать день с ночью. Настолько они разные.
- Чай шу пуэр и шен пуэр, отличия и сходства которых рассмотрим в этой статье, считается элитным сортом.
Чай Пуэр приобрел большую популярность в России. Этот чай обладает поистине удивительными свойствами: выводит токсины из организма, помогает пищеварению, содержит минералы и витамины, тонизирует, помогает в борьбе с лишним весом. Оба эти пуэра изготавливаются в провинции Юньнань. Сырье собирается с одних и тех же чайных деревьев.
