Традиционные русские блины рецепт
Масленица: русские традиции и рецепты блинов со всего мира
Традиционные блины на молоке готовятся на каждой кухне. Этот рецепт можно считать универсальным, ведь такие блины подходят как для того, чтобы есть самостоятельно, например, с вареньем или соленой рыбой, а также они подходят для фарширования и приготовления блинных тортов. Муку просейте в большую миску, добавьте яйца, соль и сахар и вымешивайте до однородной консистенции. Влейте молоко и 1 ст. Выпекайте блины, выливая немного теста на хорошо прогретую смазанную маслом сковороду, на среднем огне с двух сторон до золотисто-румяного цвета. Подавайте блины горячими.
Уверен, что многие не пробовали настоящие русские блины. Более того, поедая тонкие блинчики многие думают, что это и есть настоящие традиционные русские блины. А вот и нет. Я сам впервые попробовал настоящие русские блины в году, в Таганроге. Случайно зашел в подвальчик, где располагалось кафе "Донские блины".
- Варианты подачи блинов к столу
- Не перестаёте удивлять!
- Публикации раздела Традиции.
- Сложно говорить об истории блинов — откуда взялись, кто их придумал. Нет никакого конкретного указания, да и не может быть.
- Подробное описание
- Французские крепы, американские панкейки, голландские паннекокены, шведские рагмурки, индийские досы, украинские налистники — практически в каждой стране мира есть свой способ приготовления этого блюда.
- Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок.
- Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке.
- Пошаговый рецепт приготовления
- Блинцы или блинчики , что в современном мире принято считать блинами , готовят из бездрожжевого теста, и получаются они пресными и тонкими. Настоящие русские блины по своей природе толстенькие , рыхлые и мягкие.
- Меню Промо-набор Частые вопросы Блог.
- Любое блюдо. Любая кухня.
Масленица, которая в году продлится с 20 по 26 февраля, славится разными традициями, но одну из них в народе любят больше всего: печь блины и угощать ими друзей и родственников. Часто в качестве основы использовали закваску, которую готовили заранее — за 48 часов. Для этого разводили муку с водой до консистенции густой сметаны и убирали в тепло; через 24 часа доливали еще теплой воды, клали ложечку меда и досыпали муку. Еще через 12 часов опять добавляли теплую воду и подмешивали муку. Спустя 12 часов в тепле закваска была готова. Рецептов блинов на масленицу существует огромное множество — не менее сотни, причем, это только основные, базовые вариации.
