Видео чахохбили из курицы по-грузински пошаговый рецепт
Чахохбили из курицы по-грузински в казане на костре. Классический рецепт 👍
Сегодня расскажу, как легко и просто приготовить вкуснейшее блюдо из курицы — чахохбили по-грузински. Да-да, именно из этой птицы и готовили изначально это грузинское блюдо. Не знаю, не пробовал, но и из куриного мяса получается очень вкусное рагу. Как говорится, «пальчики оближешь».
Приготовить грузинское чахохбили можно из целой курицы, разделённой на порционные кусочки, или отдельных её частей, например ножек, крылышек и грудок. Курицу разделите на порционные кусочки. Лук и чили, очищенный от семян, нарежьте полукольцами. Чеснок и зелень нарубите.
Лук мелко нарезать и обжарить в масле до прозрачности. Готовить в течение 10 минут на среднем огне. В глубокой кастрюле обжарить курицу до начала зарумянивания, затем добавить к ней соус из томатов. Грузинское блюдо из курицы под названием чахохбили представляет собой горячее ароматное рагу — в меру острое, с ярким и насыщенным вкусом, поскольку готовится в собственном соку с минимальным добавлением жидкости. Вкусное чахохбили из курицы можно есть и без гарнира, но к блюду отлично подойдет картофельное пюре. Главная Рецепты Чахохбили из курицы по-грузински.
