Вино и ликер в домашних условиях - Ликер в домашних условиях (57 рецептов)

Виктория Рудь. В последнее время этот алкогольный напиток часто можно встретить в кафе и барах. Но традиционно настойки считаются все же домашним напитком.

Алкогольные напитки

Виктория Рудь. Это слабоалкогольный напиток медового, золотистого оттенка с ярко выраженным яблочным ароматом. Он имеет сбалансированный, мягкий, медовый вкус и фруктовое, тонкое, кислое послевкусие. В этой статье расскажем, какой бывает сидр и как его приготовить дома.

Быстрые рецепты ликера из рябины

Среди домашних винокуров есть немало рецептов рябиновых ликеров. Причем арония может выступать в них как основа напитка или в качестве дополнения фруктово-ягодного букета. Яркий оттенок плодов легко передается алкоголю, придавая ликерам насыщенный сливово-фиолетовый цвет. Арониевый настой приобретает терпко-древесный аромат с нотками сухофруктов. Готовый ликер не требует настаивания, его можно пить сразу. Но ценители рекомендуют с неделю потерпеть, так вкус становится ярче и объемнее.

• Грушевый ликер с пряностями
• Коктейли с ликером признаны идеальными напитками и их можно подавать в качестве аперитива, дижестива и даже десерта.
• Место одного из самых популярных ликеров по достоинству занимает ирландский Белиз. Чтоб ощутить полноту вкусов ирландского напитка необязательно бежать в магазин, где есть риск нарваться на некачественный суррогат.
• Настойки — целая культура, которая развивается и модернизируется, соответствуя основным трендам. Вновь активно открываются рюмочные, модные бары вводят в ассортимент навороченные настойки и наливки — есть большой запрос, который глупо игнорировать.

При достаточном количестве плодов советую сделать персиковое вино по предложенному рецепту. Получится ароматный напиток светло-желтого цвета с легким приятным вкусом и нотками миндаля. Подойдут персики любого сорта. Считается, что более пригодны для виноделия дикие сорта, содержащие больше кислот, но из культурных плодов напиток получается ароматнее. Главное чтобы каждый персик был без гнили, порчи и плесени, поэтому вначале сырье внимательно перебирают.

Похожие статьи

• Лечебная пирамида своими руками домашних условиях - Адаптация к детском саду Как помочь ребенку
• Маски для волос увлажнение и питание в домашних условиях - Увлажнение волос в домашних условиях
• Ногтей в домашних условиях рисунки - Идеи маникюра: обзор простых и интересных идей для маникюра в
• Дизайн ногтей нарощенные красные - Дизайн коротких нарощенных ногтей: 35 фото новинок