Блюда из говядины рецепты от шеф повара
Рагу из говядины: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди
Версий происхождения бефстроганова несколько, но все они так или иначе связаны с именем графа Григория Александровича Строганова. Повар семьи Строгановых терпеливо нарезал филе говядины на тонкие полоски. Граф Григорий Александрович потребовал изобрести блюдо не просто вкусное, но такое, чтобы жевать его при этом особо не надо было. Зубов у пожилого господина практически не осталось», — рассказывают в своем канале «Русская кухня: история» историки русской кухни Ольга и Павел Сюткины. По другой версии, главным героем истории был сын графа Строганова — генерал-губернатор Александр Григорьевич, человек хлебосольный и щедрый.
Доброго времени суток, уважаемые подписчики и гости нашего канала! Учитывая ваш интерес к приготовлению мяса, спешу поделиться ещё одним чудо-рецептом от шеф-повара по имени Василий. По ходу чтения вы получите множество нужных советов и рекомендаций, которые опровергают привычную классическую рецептуру.
Блюда из говядины обычно получаются нежными и очень сочными. Но это при условии, что вы выбрали хороший рецепт при этом правильно все сделали. Если вы не уверены, что лучше приготовить из говядины, то наша подборка рецептов ответит на этот вопрос. Выбор таких блюд очень большой, но мы постарались отобрать наиболее вкусные из них. При этом их приготовление не вызовет у вас никаких затруднений, а основные ингредиенты можно найти в ближайшем магазине. Этот рецепт приготовления говядины — один из самых простых.
