Как мариновать баранину для шашлыка по кавказски

Шашлык или шиш-кебаб — блюдо многих народов Азии, имеющее аналоги и в античном мире. Традиционно изготавливался из баранины, жаренной на шампурах металлических или деревянных прутьях. Блюда, приготовленные на вертеле, традиционны для многих народов мира и уходят корнями в доисторические времена.

Как делать шашлык по-кавказски по всем правилам

Но сейчас за окном хоть и XXI век с его научно-техническим прогрессом, люди по-прежнему продолжают готовить мясо "дедовским" способом. Несмотря на все блага, технические и прочие достижения цивилизации. В Армении шашлык, который называют "хоровац" от слова "хоровел"- жарить , - самая популярная и любимая национальная еда.

Сочный шашлык из баранины по-кавказски

Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Шашлык из баранины по-кавказски 3. Обновлен : Galate.

Шашлык из баранины — это основное блюдо любого ресторана кавказской кухни и, конечно же, главное блюдо на праздничном столе народов Юга. Готовится он в соответствии с определенными правилами. Причем, право жарить мясо имеет только мужчина. Есть в этом что-то древнее и символическое. Единого рецепта блюда под названием Шашлык из баранины по-кавказски просто нет.

Похожие статьи

• Запечь баранину в духовке рецепты
• Маринад для куриного шашлыка рецепт
• Маринады для шашлыка из свинины в томате
• Рецепт на шашлык с сазана