Мясо с апельсинами рецепт пошагово

Мясо промыть, удалить все пленки и лишний жир, после чего порезать на ломтики толщиной около 2 см. Каждый кусочек слегка отбить, посолить и обжарить в глубоко сковороде с обеих сторон до появления корочки внутри мясо должно оставаться сочным, почти сырым.

Тушеная свинина с апельсинами

Когда я была маленькая, мы в Ростове ездили в гости к родственникам, которые умели готовить кролика в сметане так, что он получался и нежным, и сочным — настоящий деликатес! Главное в этом рецепте —. Должна признаться, что, когда речь идет о каком-то мясном, приятно согревающем все существо блюде, мой выбор — ягнятина или баранина.

ПУЭРКО ПУИ БИЛЛЬ (СВИНИНА С АПЕЛЬСИНАМИ ПО-МЕКСИКАНСКИ)

Мясо свинина с апельсинами в духовке рецепт фото пошагово и видео

Промойте веточки розмарина и измельчите их. Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустите через чесночный пресс. Помойте и нарежьте свинину на порционные куски. Посолите и поперчите мясо. Добавьте измельченный чеснок и розмарин. Полейте оливковым маслом и оставьте мариноваться на 1 час.