Рагу с мясом рецепт пошагово

Вкусное, сытное, ароматное, сбалансированное, классическое — все это о нем, об овощном рагу с мясом. Когда впервые стали готовить рагу, доподлинно неизвестно, история хранит немало легенд. По одной из них все произошло во Франции во времена Столетней войны, когда крепость Лангедок попала в осаду.

Мясное рагу с овощами

Овощное рагу — блюдо, популярное в сезон молодых овощей. Оно не просто вкусное, но и очень полезное. При этом готовится элементарно. Для тех, кто не знает, как приготовить овощное рагу, в помощь будет наша публикация. Дочитав до конца, вы узнаете удачные рецепты, освоите технологии, которые применяются для приготовления такого блюда.

ОВОЩНОЕ РАГУ С МЯСОМ. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В МУЛЬТИВАРКЕ

Овощное рагу с мясом: классический рецепт

Классическое рагу с мясом и картошкой — простое, комфортное и сытное блюдо, подходящее для всей семьи. Предлагаем приготовить классическое рагу со свининой, причем оптимально использовать шею — этот отруб мяса с мраморным срезом определенно самый сочный. Чередование прослоек мяса и жира обеспечивает особенный вкус, текстуру и консистенцию рагу, приготовленного из этой части туши. Основной овощной составляющей блюда служит картофель, но для получения более интересного вкуса добавьте стручок сладкого болгарского перца, а к обычному набору пряных трав рекомендуем добавить тимьян — лучший партнер для свинины.

Рецепт первый: классический рецепт овощного рагу со свининой.
Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Калорийность: 51,18 ккал. Белки: 3,30 г.
Для приготовления овощного рагу с мясом и картошкой для начала надо хорошо вымыть и обсушить грамм мякоти свинины. В глубоком сотейнике разогреть 4 столовых ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка» , от щедрых полей Алтая.