Рецепт приготовления ватрушки с творогом
Как приготовить ватрушки с творогом
Ватрушки с творогом на сметане. Накройте плёнкой и оставьте при комнатной температуре примерно на 2 часа. За это время опара сначала поднимется, а после начнёт опадать. Оставшуюся муку соедините сначала с солью и сахаром, а после руками разотрите с размягчённым маслом и сметаной. Добавьте опару в мучную смесь и замесите эластичное тесто. Прикройте плёнкой и оставьте на 20—25 минут.
Татьяна Петровна. Я 30 лет работала кондитером и приготовила, наверное, десятки тысяч таких ватрушек. За годы работы я нашла оптимальный рецепт — поделюсь им. Творог или творожную массу можно взять любые, просто результат будет немного различаться.
- Оставить отзыв
- Ватрушки с творогом — вкуснейшая ароматная выпечка с нежной творожной начинкой.
- Сегодня готовлю любимые в моей семье ватрушки.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Пошаговый способ приготовления королевской ватрушки с творогом
- Главная страница » Выпечка, пироги, пирожки » Ватрушки с творогом. Ватрушки — национальное мучное сдобное изделие древнеславянской и русской кухни.
- Самый детский или семейный рецепт из всех вариантов домашней выпечки — это ватрушки с творогом. Подогрейте молоко — оно должно быть теплым.
- По праздникам на Руси часто пекли большие ватрушки, чтобы потом разрезать на кусочки и дружно есть всей семьей.
Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
