Рецепты борща по-украински
Статья в Википедии. Изображения на Викискладе.
Борщ по-украински (оранжевый)
Мы теперь живем в Севастополе. Летом будет три года. Периодически находим книги, которые за ненадобностью выбрасывают. Среди них есть сборники рецептов в том числе. Забрала себе сборник рецептов ых годов 20 века.
Горяченькое в холодную пору — что еще так порадует и душу, и тело! Питательный куриный бульон или насыщенный цветом и запахом настоящий украинский борщ — и согреют, и насытят. Разнообразны первые блюда в Украине, одного борща только насчитывается около 50 видов.
Настоящий Украинский борщ без уксуса и таматной пасты, сало обязательно. На мясном бульоне чистое, пресный, сало мясистое, лучше, белорусское. Акак готовить? Вы у тех, кто притензии в Юнеско предьявил - спросите.