Майонез для поста рецепты
постный майонез
С началом Великого Поста, дорогие мои! Предлагаю вашему вниманию удивительный рецепт вкусного постного домашнего майонеза без яиц и без молока, на отваре рассоле от консервированного зеленого горошка, фасоли или нута. Такой рассол называется - аквафаба. Трудно поверить, но майонез на аквафабе получается очень вкусным, практически не отличим по вкусу от вкусного покупного майонеза. К тому же, его приготовление обойдется совсем недорого и вам теперь не придется выливать рассол от горошка: открыли баночку горошка, приготовили салатик и заправили его майонезом, приготовленным из рассола от того же горошка.
Салат очень популярен в Латвии, продается в отделах кулинарии в разных вариантах: с мясом, яйцом и без. Майонез приготовим дома. Отталкивалась от базового рецепта немецкого картофельного салата, который бедноват по составу, ну в нашем понимании Вариантов масса, у каждой хозяйки свой. Картофель нарезают грубо, здесь он.
- Пошаговый рецепт с фото
- Категория: мучные блюда.
- Во время продолжительного поста нам часто не хватает привычных блюд. Многие постящиеся легко переносят отсутствие мяса, но скучают по блюдам с майонезом.
- На время Великого поста от многих привычных продуктов, постящимся приходится отказываться.
- Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Очень интересный вкус, хотя сначала может показаться немного необычным.
- Постный майонез, как правило, используют в период поста, когда в пищу не употребляют мясо, молоко и яйца. Во-первых , в промышленных продуктах часто используют консерванты, усилители вкуса, искусственные загустители.
- Несложный в приготовлении базовый рецепт постного майонеза. Быстро готовится из самых доступных и простых продуктов, а со вкусами Вы можете "поиграть" - в зависимости от гастрономических предпочтений.
- Как приготовить постный майонез в домашних условиях
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- В году Великий пост перед Пасхой продлится с 18 марта по 4 мая.
- Во время долгого поста так не хватает привычных блюд.
В отличие от традиционного соуса такой майонез не содержит яиц. Приготовить его можно на основе растительных масел, воды, в которой варились бобовые, и других жидкостей. Разнообразные рецепты постного майонеза — в нашей статье. Блендер хорошо смешивает жидкости: масло и другие ингредиенты, создает идеальную текстуру продукта. Майонез , сделанный с его помощью, получается кремовым и однородным. Миксер тоже справится с этой задачей и выручит, когда под рукой нет блендера.
