Рецепт рыбы карпа приготовления

Карп — культурная форма сазана киргизское название этой рыбы. Карп по промысловой значимости занимает ведущее место среди карповых рыб. Растет он быстро, а мясо его вкусно.

Рецепты из карпа

Карп, запеченный в духовке с картошкой или гречкой, жаренный на сковороде со сметаной, тушеный или с добавлением пива — вариантов приготовления его настолько много, что даже тот, кто не является поклонником рыбы, найдет рецепт по вкусу. Карп — популярная недорогая рыба, которая продается практически в каждом магазине. Покупать лучше живого карпа, но мороженый тоже подходит.

Карп, запеченный в сметане

Карпа помоем холодной водой и очистим от чешуи. Аккуратно, стараясь не повредить желчный пузырь, разрежем брюшко от хвоста к голове и удалим внутренности. Затем разрежем на порционные кусочки. Если у вас рыба небольшого размера, то ее можно жарить целиком, либо сразу нарезать на порционные куски не разрезая вдоль позвоночника.

Для приготовления карпа с луком в духовке понадобятся: карп, лимон, лук, соль, петрушка и помидоры черри. Карпа необходимо почистить, удалить внутренности, жабры и хорошо промыть под проточной водой. Сделать на тушке небольшие надрезы.

Похожие статьи

• Горячие бутерброды в духовке с красной рыбой - Горячие бутерброды с рыбой
• Поводок для карпа своими руками фото
• Эхолоты для рыбалки своими руками
• Рецепты с рыбой треской