Суп харчо с орехами рецепт пошагово

Суп очень пряный, умеренно острый, с обилием чеснока и зелени прежде всего кинзы. Он намного гуще других супов, к которым применяется правило «в супе должна быть половина жидкости». Существует даже радикальная точка зрения: «настоящий харчо — это не суп, а напоминающее по текстуре карри полноценное горячее блюдо» [4].

Харчо с грецкими орехами из баранины

Автор: Прохор Котовский, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Оставьте фотоотзыв. Обед Суп. Автор Алексуткина Ольга.

• Продукты для рецепта
• Мелко нарезанный репчатый лук положить в кастрюлю, добавить масла, закрыть крышкой и тушить, время от времени, помешивая, чтобы лук не пригорел. Толченые грецкие орехи смешать с толченой зеленью кинзы, чесноком и перцем, развести семью стаканами воды, влить все это в кастрюлю с поджаренным луком, прибавить вермишель, посолить и варить.
• Лук очистить и нарезать полукольцами.
• Харчо — суп из говядины с рисом и грецкими орехами на специальной кислой основе — Ткемали.
• Инструкции
• Наваристый и сытный суп харчо — яркий представитель легендарной грузинской кухни. В создании этого аппетитного блюда может использоваться практически любое мясо: курица, говядина, баранина, телятина, утка и даже осетрина!
• Правильный харчо готовится не из свинины или баранины, а только из говядины, и даже переводится с грузинского как «говяжий суп».
• Посетитель в ресторане: - Официант! Если это - чай, то дайте сахар.
• Описание приготовления:
• Любое блюдо.
• Суп Харчо из говядины по одному из рецептов, который привела в своей книге Тамара Сулаквелидзе — это, как всегда, беспроигрышно! Удивительное сочетание вкусов: свежесть зелени, кислинка ткемали, пряность специй и, конечно же, наваристость бульона.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.

	334	Суп можно приготовить на овощном, курином или мясном бульоне. Если получилось слишком густо — долейте еще немного кипятка или бульона.
	26	Невероятно простой рецепт популярного супа Харчо! Сытно и очень просто!
	433	Харчо — всеми любимый национальный грузинский суп.

Отварите мясо: выложите мясо в кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте лавровый лист. После закипания снизьте огонь до минимума, снимите образовавшуюся пену и продолжайте варить 1,5 часа. Пока готовится мясо с бульоном, обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте к нему томатную пасту и перемешайте. Грецкие орехи и чеснок измельчите в ступке и добавьте смесь к зажарке.

Похожие статьи

• Рецепт томатный суп пюре простые и вкусные
• Рецепт салата гнездо глухаря с пошаговыми
• Варим вкусный борщ рецепт пошагово
• Салат из чернослива свеклы и картошки - Маринованные сливы, рецепт с пошаговыми